«ristorante segreto»

24 Juli 2021

Ein Abendessen bei Food Designerin Agnese Z’graggen an einem geheimen Ort ist wie das Eintauchen in ein Märchen, dessen Gerichte zu vergänglichen Kunstwerken werden.

An einem gemütlichem Sommerabend, weit weg von Rummel und Lärm, empfängt die Tessinerin Agnese Z’graggen die Amici an einem geheimen Ort mitten in der Natur von Arcegno zu einer exklusiven, gediegenen «cena segreta». Als Kunststudentin hatte sie mit Küchenjobs ihren Unterhalt verdient. Eines Tages, als sie Gemüseschalen betrachtete, ist ihr aufgefallen, wie kunstvoll gewisse Lebensmittel sind. Seitdem habe sie nie mehr aufgehört zu kochen und aus Essen Kunstwerke zu formen, sagt sie. Für die Amici bereitet sie gastronomische Kunstwerke aus der neu interpretierten vegetarischen und Tessiner Küche zu. Die Zwischengänge werden in Form von Geschichten serviert. Diese erzählen von der Familie, diesem Ort und wie sie den Weg von Agnese geprägt haben. Alles Weitere bleibt ein «segreto», zumindest bis zu diesem Abend.

Programm

  • 18:30 Uhr Treffpunkt Parkplatz Kirche in Arcegno
  • 18:35 Uhr Kleiner Spaziergang zum geheimen Ort
  • 19:00 Uhr Aperitivo und Begrüssung durch Agnese Z'graggen
  • 19:30 Uhr Abendessen "ristorante segreto"
  • 22:00 Uhr Voraussichtliches Ende

Hinweis

Bestätigung des Anlasses: Die Durchführung des Anlasses wird bestätigt, sobald die Mindestzahl an Teilnehmern erreicht ist, spätestens aber bis zum Ende der Anmeldefrist vom 20.07.2021. Im Falle einer Absage wegen einer zu geringen Teilnehmerzahl wird die bei der Reservierung erfolgte Zahlung vollumfänglich zurückerstattet.

Link
Agnese Z'graggen

0 Noch verfügbare
Plätze

Teilnehmerzahl: Minimum 6 / Maximum 12

99.00 CHF Warteliste
  • Der Anlass wird nur bei schönem Wetter durchgeführt
  • der Wein ist im Preis inbegriffen.

24 Juli 2021 - 18:30 Uhr

Parkplatz Kirche Arcegno
Via Cantonale
6617 Arcegno

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