Der Grappa des einst untergegangen Dorfs

17 Oktober 2020

Moreno Wildhaber, Architekt, Forstwirt und Winzer, zeigt den Amici sein Tropino, das er wieder am Aufbauen ist, und macht sich mit ihnen ans Grappa-Brennen.

Tropino ist ein Ortsteil unterhalb von Mergoscia, der in den Sechzigerjahren, als die Staumauer gebaut wurde, unter dem Wasserspiegel verschwunden ist.
Mit grossem Einsatz ist Moreno Wildhaber dabei, den oberen Teil der Fraktion wiederaufzubauen und diesen in ein kleines «Grappa-Paradies» zu verwandeln. Nebst Americana-Trauben zum Brennen baut er auch Sorten für den eigenen Hauswein an. Mit den Amici wandert er hinunter an den See, wo bei tiefem Wasserstand die Ruinen der abgebauten Häuser noch zu sehen sind. Dort angekommen geht es an den Kupfer-Brennofen, und Moreno erklärt, wie weit sein Projekt schon fortgeschritten ist. Nebst der Herstellung von Grappa wird gemeinsam das Mittagessen vorbereitet. Auf dem Menüplan steht eine Art Treberwurst mit Luganiga, dazu gehört natürlich eine traditionelle Polenta. Nach einem gemütlichen Mittagessen und spannenden Geschichten geht es den Hang wieder hoch, zurück zum Ausgangspunkt.

Programm

  • 10:00 Uhr Treffpunkt via Cortauro 28, Mergoscia
  • 10:10 Uhr 30 minütige Wanderung hinunter zum Stauseeufer
  • 10:50 Uhr Rundgang mit Moreno durch sein malerisches Anwesen, mit spannenden Geschichten
  • 11:30 Uhr Grappa Abfüllung und Mittagessen zubereiten
  • 12:30 Uhr Gemeinsames Mittagessen
  • 14:00 Uhr Wanderung den Hang hoch zurück zum Ausgangspunkt
  • 15:00 Uhr Ende des Anlasses

Hinweis

Bestätigung des Anlasses: Die Durchführung des Anlasses wird bestätigt, sobald die Mindestzahl an Teilnehmern erreicht ist, spätestens aber bis zum Ende der Anmeldefrist vom 12.10.2020. Im Falle einer Absage wegen einer zu geringen Teilnehmerzahl wird die bei der Reservierung erfolgte Zahlung vollumfänglich zurückerstattet.

  • Der Anlass findet bei jedem Wetter statt
  • gutes Schuhwerk für freies Gelände
  • im Preis inbegriffen sind das Mittagessen und eine Flasche Grappa mit einem Warenwert von 35.00 Sfr

17 Oktober 2020 - 10:00 Uhr

Mergoscia
Rivapiana (Strasse folgen bis eine Reihe von ca 7 Parkplätzen folgt) Via Cortauro 28 (leider nicht bei Google registriert)
6647 Mergoscia

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