Kulinarisch auf den Spuren der Eranos-Tagungen

Die Eranos-Tagungen leben von den mitgebrachten Gaben ihrer Tagungsgäste. Diese Gaben sind wissenschaftliche Beiträge aus ganz verschiedenen Fachgebieten zu einem vorher festgelegten Thema. Die Tagungen werden seit 1933 in Ascona am Ufer des Lago Maggiore durchgeführt. Exklusiv für die Amici wird eine etwas andere Eranos-Tafelrunde organisiert. Die Food Designerin Agnese Z'graggen zaubert hier einen bunten vegetarischen Sommerbrunch. Denn die schönste Tageszeit ist am Mittag, wenn die Sonne scheint und man die Wellen an die Ufermauern klatschen hört und eine leichte Biese vom See her die Blätter der Bäume und Palmen zum Rascheln bringt. In dieser Atmosphäre erzählt Monica Pongelli von der Eranos Stiftung den Amici mehr über die Begebenheiten, die diesen Ort prägten, sowie von der Gründerin Olga Fröbe-Kapteyn und den zahlreichen Gästen, die einst deswegen nach Ascona reisten. Da der schönste Weg zum Haus Eranos in Moscia über den See führt, beginnt die Reise an diesem Tag schon beim Bootssteg am Lungolago in Ascona.