2° edizione: Il panettone - un simbolo di festa e condivisione

Domenica 07 dicembre 2025

Ursula Schenk ci accoglierà nel suo laboratorio artigianale «Sulí» a Contra. Con passione e competenza, ci guiderà nella creazione del panettone artigianale, utilizzando ingredienti naturali di altissima qualità. Un’occasione unica per vivere la magia del Natale con dolcezza e tradizione!

Corso di cucina, Storie & Tradizioni, Cooperazione

Il panettone è molto più di un semplice dolce: è un simbolo di festa, condivisione e calore familiare. In questa esperienza esclusiva, Ursula Schenk – biologa di formazione e pasticciera per vocazione – ci accoglierà nel suo laboratorio artigianale a Contra per accompagnarci nella creazione del nostro panettone natalizio.
Lei unisce la sua profonda conoscenza della natura alla creatività, trasformando ingredienti selezionati con cura in autentiche opere d’arte dolciarie. Utilizza solo materie prime naturali e di altissima qualità: lievito madre, canditi di arancia, limone e cedro dalla Provenza, uvetta di prima scelta, burro biologico e vaniglia Bourbon del Madagascar. Ogni suo prodotto riflette l’amore per il territorio ticinese e un forte impegno verso l’eccellenza artigianale.
Un’occasione speciale per respirare la magia del Natale e portare sulla tua tavola un dolce creato con le tue mani, simbolo di convivialità e tradizione.