La Grappa di Tropino

Sabato 15 ottobre 2022

Moreno Wildhaber, architetto, selvicoltore e viticoltore, mostra agli Amici il suo Tropino, che sta ricostruendo, e con loro distillerà la grappa.

Tropino è una frazione sotto Mergoscia scomparsa sott'acqua negli anni '60 quando fu costruita la diga.
Moreno Wildhaber si sta impegnando molto per ricostruire la parte alta della frazione e trasformarla in un piccolo "paradiso della Grappa". Oltre all'uva americana per la distillazione, coltiva anche varietà per il proprio vino. Con gli Amici scenderà al lago, dove quando il livello dell'acqua è basso si possono ancora vedere i ruderi delle case smontate. Una volta lì, si andrà alla fornace di rame e Moreno spiegherà fino a che punto è progredito il suo progetto. Dopo aver assistito alla distillazione della grappa, si potrà godere un bel pranzo insieme. Il menu prevede una specie di "Treberwurst" con Luganiga cotta nella polpa dell'uva sul fuoco con una polenta tradizionale. Dopo un piacevole pranzo accompagnato da alcuni racconti, si torna sul sentiero naturalistico al punto di partenza.

Programma

10.00

Ritrovo, via Cortauro 28, Mergoscia

10.10

Passegiata sui sentieri naturalistici scendendo a Tropino

10.50

Distillare la Grappa, Visita a Tropino 

12.00

Pranzo con una vista spettacolare

14.00

Passeggiata salendo a Mergoscia

15.00

Fine

Prezzo per persona: CHF 90
Biglietti ancora disponibili: 12

Iscrizione

Luogo

Rivapiana 7
Mergoscia
Google Maps

Informazioni importanti

  • Questa uscita è classificata come facile, richiede una camminata sicura sui sentieri naturalistici!
  • Scarpe di montagna, bastoni da passeggio se necessario, protezione dalla pioggia e dal sole, 
  • Questa escursione si svolgerà solo col bel tempo. In caso di annullamento, verrà rimborsato l'intero importo.